Блог

Aug 13, 2023

НАША ПЕРСПЕКТИВА: Достигли ли США «переломного» момента?

The Wall Street Journal недавно опубликовал статью о расширении цифровых чаевых.

The Wall Street Journal недавно опубликовал статью о росте количества запросов на чаевые в цифровом формате в киосках самообслуживания в аэропортах, кафе, ресторанах и на стадионах и о том, какой ажиотаж это вызывает.

Кассовые автоматы обычно запрограммированы на различные варианты чаевых, включая отсутствие чаевых, но некоторые клиенты называют это «эмоциональным шантажом», поскольку при этом отсутствует взаимодействие с другим человеком.

Проблема с чаевыми в кассах самообслуживания заключается в том, что нет никаких доказательств того, что деньги передаются сотруднику, рассказала CBS News репортер Wall Street Journal Рэйчел Вульф.

«Машины не имеют такой же защиты, как чаевые сотрудникам-людям, поэтому, хотя закон требует, чтобы что-то, называемое «чаевые», доставалось сотрудникам, когда вы даете чаевые машине, вы не можете быть в такой уверенности».

По данным Moneywatch, чаевые традиционно выплачиваются официантам, барменам и другим работникам сферы услуг, которые получают так называемую «минимальную заработную плату в виде чаевых», которая установлена ​​на уровне 2,13 доллара в час, как это было на протяжении десятилетий, и, таким образом, работники полагаются на чаевые, чтобы зарабатывать остаток своего дохода».

Конечно, в США чаевые уже давно вызывают споры: за какие услуги следует давать чаевые и в каком размере, хотя обычно чаевые за хорошее обслуживание в ресторане в наши дни составляют 20%.

Ситуация становится неясной, когда вы имеете дело с цифровой кассой в киоске самообслуживания. В новостях на прошлой неделе рассказывалось о клиенте Petco Park в Сан-Диего, который взял пиво из пивного холодильника самообслуживания и получил предложение заплатить чаевые за свой заказ. «Я был в замешательстве, потому что было не совсем понятно, кому я давал чаевые», — сказал он. Он по-прежнему давал чаевые 20%. Учитывая, что цены на пиво в доме Падре варьируются от 13 до 16 долларов за пиво, это, вероятно, привело к увеличению его крана в киоске на 2,60–3,20 доллара.

Но мы уверены, что пивной холодильник самообслуживания оказал исключительный сервис.

Падрес сообщил газете, что все чаевые идут сотрудникам.

Другой потребитель в международном аэропорту Ньюарк Либерти в Нью-Джерси рассказал, что его попросили включить чаевые в размере от 10% до 20% за бутылку воды за 6 долларов в сувенирном магазине On The Go в аэропорту. Он сказал, что это был «небольшой эмоциональный шантаж», и отказался давать чаевые.

В росте числа запрограммированных советов возникает фактор вины. Никто не хочет выглядеть бесчувственным скрягой, когда дело касается оплаты труда работников сферы услуг. Но мы должны признать, что немного вздрогнули, когда в местном магазине пиццы «Take and Bake» появилась подсказка о чаевых. Да, они приготовили пиццу в соответствии со спецификациями – с колбасой и грибами – но у нас не было ощущения исключительного обслуживания, рекомендаций по выбору блюд на день или направления к хорошему столу. Столов не было. Мы могли бы взять пиццу из готового холодильника.

Чтобы внести ясность, жители Висконсина не скупятся на чаевые, как и мы, и мы ценим усилия работников сферы обслуживания, особенно за отличное обслуживание. И мы вознаграждаем за это.

Журнал Money Magazine в своем недавнем отчете поставил Висконсин на девятое место в стране по самому высокому среднему размеру чаевых - 20,3%. Делавэр возглавил рейтинг с 21,8%. Самый скупой? Калифорния на 17,5%.

Но тот день, когда мы дадим 20% чаевых за пиво, которое сами достанем из холодильника в бейсбольном парке MLB, еще очень далек.

Получайте мнения, письма и редакционные статьи еженедельно прямо на свой почтовый ящик!

Округ Расин вскоре может получить вишенку на торте.

Висконсин уже давно является рассадником гольфа, где болеет за любимых игроков и приветствует профессионалов гольфа и гостей со всей страны…

Когда мы читали в этом месяце, Министерство сельского хозяйства США предлагало запретить шоколад и клубничное молоко в школах страны и…